Dňa 27.11.2023 a 28.11.2023 žiaci SSŠ EDURAM odboru čašník, servírka a marketing úspešne absolvovali „Základný kurz Barista“ pod odborným vedením lektora v zastúpení: Romana Jurka.
Roman Jurko zároveň patrí medzi prvých absolventov našej školy v Gastro odbore čašník, servírka. Veľmi nás teší, že naši absolventi sa rozvíjajú v odbore, ktorý u nás vyštudovali a svoje vedomosti a zručnosti posúvajú ďalej našim súčasným žiakom.
Hlavným Garantom je Michal Křížka – barista SCAE 1. a 2. level, tréner Cafe Art, Kaffe Křížka, Coffee Niro.
Okrem pestovania kávy, spracovania kávy, prípravy esspressa, prípravy capuccinna, študenti absolvovali aj praženie kávy a cupping káv. Absolventi kurzu získali medzinárodný cerfifikát.
V popoludňajších hodinách absolvovali „Kurz Barista“ aj niektorí naši kolegovia.
Romanovi Jurkovi aj touto cestou chceme srdečne poďakovať. Okrem základných zručností nám odovzdal svoje skúsenosti, ktoré nadobudol na plantážach v Brazílii tento rok v lete.